Рождественский стол
ГлавнаяДизайнДекорРождественский декорРождественский стол

Рождественские столы в разных странах отличаются, достаточно сравнить европейский и русский праздничный стол. Европейский сдержан - он задает моду, но не изменяет традициям консервативности, его девиз «все в меру» (хотя к сладостям и выпечке это видимо не относится). Русский стол разнообразен, как и мы-мы не знаем меры, нам хочется все и сразу, девиз русского стола - «широк и богат, как русская душа». На праздничный рождественский стол мы выставляем все, что есть дома, это касается не только пищи, но и украшений, посуды, здесь важно не переусердствовать.

Начнем тему с размещения стола. Иногда застолья происходят в специально отведенной под этот «процесс» столовой, а бывает что на Новый год, как на особое событие стол переезжает в гостиную. Размещают его, чтобы сбоку или по центру был акцент (камин, елка). К слову сказать, если есть камин, то ель ставят к нему, таким образом, формируя главную композиционную доминанту вечера, да и всех новогодних праздников. Из соображений безопасности стулья в выставленном виде должны отступать от ели на метр.

Чтобы не путаться, давайте определимся с тем, что лежит на столе, кроме прекрасных блюд (тут мы очень рассчитываем на Вас;-). В первую очередь скатерть, одна или несколько композиций (ритм), посуда под блюда (если они на столе), и пространство гостя (набор тарелок, столовые приборы, салфетка, «комплимент», гостевая карточка).

Общая гамма приборов, посуды, скатерти и аксессуаров в первую очередь зависит от выбранной гаммы общего декора, а тот от стиля помещения.  Сложно, проще сказать так, если в доме классический интерьер с вставками мрамора, золота, бронзы, дерева - здесь никак нельзя использовать рустик гамму или фьюжин направления. Стоит подчеркнуть базовую гамму дома и использовать сочетания золото-красный-зеленый, или винтаж (дерево, белый, красный). Соответственно, Ваш стол будет в бело-золотистой или бело красной гамме. Что касается скатерти, то на наш взгляд, скатерть лучше сделать фоном, а не акцентом, выбрав ее белой, а не красной, хотя все зависит от места и решается при детальном анализе.

По композиции стоит сказать, что это должны быть не обязательно живые цветы, а которых мы пишем здесь. Выбор новогодних композиций разнообразен  и велик, они могут быть в виде ваз наполненных елочными шарами, окрашенными шишками, специями, печеньем в миксе со свечами, сухоцветами, колокольчиками или фруктами. Интересные решения получаются, если вместо привычных ваз ставить деревянные коробки наполненные соломой или мхом, их оформляют живыми цветами, свечами, окрашенными ветками.

О столовых приборах и посуде много не хочется писать, т.к. эта тема обширная, бесконечная и очень индивидуальная, но в целом стоит отметить, посуда может быть белой или кремовой гаммы, а может быть золотой, серебряной, винтажной, голубой, бледно-зеленой или красной. Изображения на тарелках очень отвлекают и являются немалым акцентом, поэтому не обязательно все тарелки выбирать такими, лучше, если одна тарелка будет поярче, а две другие белые. Акцентом на посуде могут выступать неровные края одной из тарелок или позолота по кромке. Приборы могут быть серебряными или золотыми. Конечно, это про цвет. Это четко, если в гаме серебристые тона золотыми приборами быть не могут. Столовые приборы и посуду иногда ставят не просто на стол, но на необычно выполненную подставку, она может быть спилом дерева, винтажным или металлическим подносом. 

Цвет салфетки должен быть в тон скатерти или на контрасте с ней, должен перекликаться с гаммой настольной композиции или быть на контраст, выделяя, таким образом, каждое место гостя. В хорошем обществе салфетка должна быть тканой, из хлопка, льна. Часто ее заключают в так называемое «кольцо», иными словами создают еще один приятный акцент на столе.

«Комплимент» гостя, бонбоньерка или сюрприз - это традиция скорее свадебная, но подарок – это всегда приятно. Здесь главная роль отведена не содержимому, а «оболочке», т.е. оформлению рождественского сюрприза. Так, например, это может быть мини коробочка, оформленная вручную, елочная игрушка или сувенир, тогда он будет представлять собой «кольцо» на салфетке, а может вовсе быть печеньем или фруктом. Здесь дело фантазии. Внутрь упаковки кладут брелки с символом года, свечи, вещички ручной работы, аксессуары для волос или мини наборы косметики,  а иногда такой сюрприз может заменить и рождественский подарок. «Комплимент» гостю чаще всего кладется на тарелку (конечно, пустую и чистую) или рядом со столовыми приборами, поэтому мы бы не рекомендовали класть сувенир в носки, мини ботинки или что- то подобное, это смотрится малоэстетично и не каждому может понравиться, редкие варианты такого оформления уместны. 

Если гостей много и вы не хотите, чтобы решение кто, где сядет и кому уступит, затянулось, лучше сделать гостевые карточки. Вариантов их оформления бесчисленное множество, здесь применяют массу шрифтов и фактур бумаг, а также бусин, лент, гербарных образцов и другого. Классически их кладут у блюда, иногда привязывают к сюрпризу для гостя или столовым приборам, салфетке. Советуем Вам немного пофантазировать и написать не просто имя фамилию гостя, а его доброе прозвище «среди своих», характеристику или приятные слова, например «Любимая мама», «Хозяюшка», «Добытчик», «Барсучок»,  собственно только Вам известно как назвать дорогих людей, чтобы они не обиделись.  Кстати говоря, даже при небольшом количестве гостей им будет приятно такое внимание.

Подготовка к торжеству дело долгое, и мы советуем подумать об этом заранее. Разложить все готовое на столе не составит особого труда, но встречать Новый год нужно «во всеоружии», в чем мы с радостью Вам поможем!